我最敬佩的人-人物作文300字

2021年5月22日，一个看似平常的日子，却发生了一件不平常的事。我们敬爱的袁隆平爷爷离开了，享年91岁。

我通过妈妈搜查资料了解到，袁隆平爷爷是伟大的杂交水稻之父、中国工程院院士，共和国勋章获得者。看到袁隆平爷爷照片后，他那慈祥的面孔便深深地烙印在我的脑海里。

袁爷爷的形象在我心里总是定格在身穿白色衬衫，蹲在田间地头辛苦的劳作。他那古铜色的脸上总是挂满笑容，那一道道皱纹犹如他热爱的土地……

袁爷爷把水稻当作武器，对手是饥饿。几十年如一日地尝试和摸索，最终凭一己之力，解决了十几亿人口的温饱问题，我由衷地敬佩他。

一粥一饭，当思来之不易。一碗看似简单的米饭经历了无数的风霜和汗水。袁爷爷虽然已经离开了我们，但我们一定要把节约粮食的传统美德延续下去。饮食当思源，向天堂上的袁爷爷致敬!