我爱潮州小吃-写物作文500字
时间:2022-02-08 13:40:15 | 来源:啦啦作文网
我喜欢去潮州,不仅因为那是妈妈的故乡,有外公外婆在那儿,更因为潮州有许多好吃的东西,每次我总是意犹未尽,舍不得离开。
潮州最著名的景点——牌坊街上有家叫“澎湃”的手打牛肉丸店。那天我们去的早,看到店员正在做手打牛肉丸。只见他左右开弓:左手从旁边的大盆子里抓出一团已经打好的、带有黏性的牛肉末来,大拇指和食指一捏,一个丸子就捏好了;右手拿勺,轻轻一刮,再把丸子往注满滚水的锅里一放,牛肉丸就慢慢的从红色变成肉色,这就熟了。
我看得很馋,就要了一碗。这一碗一共4个牛肉丸,汤里配着紫菜、蒜蓉和芹菜末。我吃了一口,太好吃了!丸子不会太硬,也不会太软,很有嚼劲。妈妈说,这就是正宗的潮州牛肉丸。
有人说,到潮州一定要吃潮州肠粉。我在广州也常常吃拉肠,但是潮州肠粉跟广州的不太一样。潮州肠粉的皮比较绵,不像广州那样韧而且是透明的,配料除了牛肉猪肉外,潮州肠粉还可以选生蚝、虾或者白菜和金针菇。而我觉得,两地肠粉最大的不同是最后淋的酱料。广州多数是淋香油和酱油,潮州则淋调制后的芝麻酱。当一碗热腾腾、香气四溢的肠粉端上来的时候,我的口水都要流下来了。
潮州牌坊街上还有各式各样的小吃,如笋粿、咸水粿、无米粿、春卷、粿汁……样样都很好吃!如果你也是一名吃货,你一定要来潮州体验一下,保证你流连忘返,撑着回去!
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