莫干好，最忆是“黄芽”-记叙文600字

在茶文化底蕴深厚的中国，有几道茶是“绿叶黄汤”的呢?

在中国，又有几个茶品是香气芳烈，滋味鲜美的呢?

在中国，还有几道茶，被记载于好几本古籍上的呢?

还是从莫干黄芽的原产地及严谨制茶开始说吧!

莫干黄芽产于莫干山。那的竹林面积宽广，一片连一片，苍翠青葱。正是这片竹林，才构成了一道茶叶的天然屏障，让竹林间的平均温度在26℃左右，再加上酸性土壤的滋养，便成了茶树生根发芽的绝佳之境。

培育好了茶树，待其生长发芽，下一步便是静候时间，采茶了。

莫干黄芽的采摘时间是固定的。

像清明前后采摘的叫“芽茶”。

七八月所采为“秋白”。

十月所采则称“小春”。

采摘的黄芽还要进行分拣、杀青、轻揉和炒制，以及烘干等过程。分拣要按品相不同，一片一片分过去，且所有过程必须一气呵成，否则会影响品质和口感。

已经了解了制作流程，让我们来静品佳茶吧!

把黄芽细长嫩绿的茶叶轻轻倒入杯中，浇上热腾腾的开水，叶片便如鱼儿一般在水中“畅游”，盖上茶盖，静候一分钟。开盖时，细瘦的茶叶已经舒展了身姿，吸足水分，透出新芽般的娇绿，静静地卧在杯底。

吹一口气，茶汤的芳香涌入鼻腔。吸一口淡黄透绿的茶汤，先入口的并非苦涩，而是一种醇厚的味道，一闪而逝。然后是苦，附在舌苔上，久久不散。再是甜，这甜并不现于口腔中，而仿佛是从食道中的苦留下，转变而成。

如此劲道，怎能叫《茶经》《武康县志》拒之“书“外?

中国的茶道悠远深长，品上一两口让人百味于心。一杯黄芽茶，让人清心且满足口腹。中国的茶千千万万，各有不同的摘法、泡法。中国茶文化根深蒂固，让人赞不绝口，我们何不去品味品味呢?

茶真是神奇呢!既能满足口感，又能告诉人们：先苦后甜。譬如竹笋，只有拼命钻出黑暗的土壤，才能见到地面上繁茂的景象。