炸丸子-状物作文400字
时间:2022-03-08 13:10:32 | 来源:啦啦作文网
马上过年了,所以妈妈想要做一些丸子。当然做丸子也少不了我这个小助手啊!
以前不“参战”的我,今年也开始行动起来,爸爸买回肉馅放在一个盆子里,然后把一些葱,姜,蒜切成末,搅拌在猪肉馅儿里 ,腌制了一会儿之后就开始放盐 、鸡蛋 、淀粉, 十三香等调料, 搅拌均匀后, 肉馅就大功告成了。
接下来就开炸丸子,我学着妈妈的样子,拿了一块儿肉馅儿放在手掌心里滚成一个小球,然后顺着锅边小心翼翼地把它放进冒着轻烟的热油中,只听“刺啦”一声,丸子就开始在锅里狂舞起来, 锅里也开始冒起了气泡, 不一会儿, 随着油温不断上升, 锅里的气泡越聚越多, 都看不见丸子在哪里了。妈妈见炸的火候差不多 了,就用漏勺赶紧捞啊, 一勺金黄的丸子出锅了, 看着诱人的丸子, 我迫不及待的拿起一颗就往嘴里放, 虽然烫着我不停地吸气, 但丸子那外脆内嫩的口感和鲜美的味道,还是让我忍着烫吃了下去。一旁的爸爸也忍不住尝了一口, 他的满足劲儿也不让比我差。
我和妈妈足足炸了两个多小时 ,一盆肉馅才被我们做完,看着炸好的丸子我开心地笑了。
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