家乡的酒酿-写物作文700字

时间:2022-03-16 13:01:56 | 来源:啦啦作文网

春节是我国最重要的传统节日之一,在我的家乡海门,过年前,家家户户都会置办许多年货,杀鸡宰羊,包饺子做糕,而我独独钟爱母亲做的那甘甜的酒酿。

推开门,回到温暖的家,夕阳的余晖透过厨房的玻璃门,在我肩头挂了一道彩虹。“妈,你在做什么呢?”我换好鞋飞奔向厨房。只见母亲左手扶着铁盆的边,右手在盆内淘洗,母亲答道:“快过年了,我做点酒酿。”我一听,眼睛瞬间亮了。我扭头向盆里看去,粒粒洁白的糯米好似一捧晶莹的珍珠,它们从母亲指缝倾泻,在水中沉浮。母亲洗净糯米,将它们放进电饭煲焖煮,静待出锅。

等待的过程中,母亲让我把三只用来做酒酿的塑料罐子擦干。我拿着布,捏着罐口,飞快地擦着,心里期待极了,不时向厨房张望,袖子被水珠打湿了都没有发现。

“滴滴滴”,电饭煲传来清脆的鸣响,终于煮好了!我大步跨进厨房,小心翼翼地揭开盖子。白白的水汽蒸腾而上,糯米的神秘面纱随之揭开。煮好后的糯米晶莹剔透,粘稠绵软,紧紧抱作一团,浓浓的米香扑面而来,甘香润泽。

母亲将糯米取出,放入盆里,再放一些甜酒曲搅拌均匀,然后把它们装进罐子里。母亲又从罐口到罐里掏出一个酒窝,倒入适当的白开水,再将罐子密封起来。我以为这就完了,谁知母亲神秘兮兮地看了我一眼:“你知道最后要干什么吗?”“不知道。”我摇摇头。只见母亲翻出一堆旧棉衣,把罐子紧紧包了起来,最后又把它们放进衣柜的棉被里。我愣住了:“妈,为什么要放进棉被里?”母亲笑了:“棉衣棉被可以隔绝外部冷空气,再加上刚煮好的糯米本身的温度就可以使其发酵,从而酿出米酒来。”听完,我大受震撼。

几天后,大年初一的清晨,母亲煮了一大锅酒酿圆子,浓醇的米酒香弥漫了整个屋子。我们一大家人团团围坐在桌边,边吃边聊,酒酿的香气把家人的笑容渲染得更加甜蜜。

晨风携一缕霞光,点亮新年美好的期愿。酒酿的香甜终将散去,但浓浓的爱意永存心底。