包饺子过程-小制作作文550字
时间:2022-03-17 13:02:53 | 来源:啦啦作文网
过年前一天的下午,天气不是很好,外面下着大雨,奶奶早已经买好了肥瘦相间的五花肉,和青翠欲滴的香葱。也揉好了面团,盖上纱布,放在碗盆里让它睡一会,奶奶告诉我,这个叫——醒面。
当面团苏醒的同时,姨奶奶——我奶奶的妹妹也来了,姨奶奶负责剁肉,切葱。只见大块大块的猪肉在姨奶奶的手里,三下五除二,不一会儿工夫,就被剁成了肉泥,香葱也切好了,他把两样东西放在一起,加进盐、料酒、少量酱油和鸡精,搅拌均匀放在一边,等待备用。奶奶把醒好的面团在案板上揉搓了几下,用菜刀切成了一条条,用手摘成了一个个的小揪揪,再用擀面杖把一个个小小的面团擀成了一张张大小相近的面皮。我也试了试擀皮的活儿,但是都被我擀成了形状不同的“地图”。
接下来就是最关键性的一步——包饺子。我学着奶奶的手法,有模有样地动起手来,左手放面皮,右手拿筷子,肉馅放进面皮里,中间轻轻捏一捏,再把两边捏紧,一只饺子竟然被我捏成型了。这是我第一次包饺子,奶奶他们都夸我做得很成功,接着我又包好了几个,样子看起来有的像小鱼,有的像小虾,有的像条蛇。奶奶对我说:“宝贝,你自己包的自己吃!”我面无表情地点点头,心里却百爪挠心,暗自神伤:卖相这么难看的饺子,我该怎么下口呢?
奶奶把煮好的饺子一碗碗地端上饭桌,香气四溢的饺子迎面扑来。我端着自己包的饺子,久久不能下口,干脆,我一咬牙一闭眼,往嘴里一塞,嚼了几下,慢慢睁开眼,哈哈,感觉味道还挺不错。
原来经过自己劳动的果实,即使卖相不好,吃着也很香。
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