剥螃蟹我最强-我的拿手好戏作文700字
作为一个“美食小达人”,我不仅品尝过各种各样的美味,还渐渐吃出了一门好手艺——剥螃蟹。
小时候,每每吃起螃蟹,都是爸爸妈妈将剥好的蟹肉、蟹黄直接给我,而随着年龄的增长,我不再满足于此,于是开始自己动手剥蟹。通过一次次的剥蟹,我的技术有了不小的进步,以往剥蟹会被烫到、扎到的我,现在已经练出了一手娴熟的“技法”。
“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。”这不,前段时间,妈妈买了十几只螃蟹回家,准备做秃黄油。当她面对着十几只煮红的螃蟹一筹莫展时,我露出了微笑。哈哈!我这拿手好戏终于有用武之地啦!我一边拍着胸脯一边自信满满地说:“妈妈,您就看我的吧!”我立刻化身小厨师,开始“解剖”螃蟹。
拿起一只金红的母蟹,先将它的腿给剥下来,这里一定得用巧劲,将蟹腿先拉直,再一拧就下来了,否则收获的便是一个个“残肢断臂”。我暂且让蟹腿于一旁“休息”去,开始处理主角——蟹黄和蟹肉。轻轻掰开蟹壳,便露出了那金黄如秋银杏般的蟹黄,用小勺慢慢挖出就好啦。
下面要处理的便是主角中的主角——蟹身,我更加专注起来。腮可不能吃,必须先将其“斩草除根”。大多数人拿着一个干净的蟹身时,便会一口下去,连壳带肉吃下肚。而我有一招秘诀,能将肉干净、完整地剔出来。其实只要多加观察,便会发现蟹腿残留在蟹身中的关节就像一个个螺丝钉,将它们完全去除便能将覆盖于蟹肉上的一层白壳取下。后面的事就好办多了,只要用工具小心地将两边的蟹肉都剔出,就快完工啦!
最后将休息好的蟹腿肉剔出,一小盘雪白的蟹肉和一碟金黄的蟹黄就放于我面前了。妈妈看着蟹肉、蟹黄和那空空的蟹壳,眼睛都亮了,不禁啧啧称赞:“你真不愧是个剥蟹能手!”剩下的十几只螃蟹我处理起来就更熟练了,只见那蟹肉渐渐堆成了一座小雪山,蟹黄慢慢积成了小湖,完工了!
剥螃蟹我最强!我的拿手好戏让我感受到了生活的乐趣和多姿多彩!
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