好吃的烩面-状物作文400字

时间:2022-09-20 13:12:06 | 来源:啦啦作文网

我很喜欢吃面条。面条当中,有许多种类都非常好吃,比如说东北特色的牛筋面和玉米面,还有山西的刀削面。这一次主要是想谈一谈烩面。

烩面是一种河南特色,我在不少地方都吃到过烩面,网上还有卖一些方便面产品的烩面,但是我从来没有去河南吃过正宗的烩面。在我吃到的烩面里,有些味道非常好吃,也有些味道没那么好,但整体上烩面还是以它的魅力吸引着我。

通常来说烩面里面有鹌鹑蛋、海带丝、粉丝以及一些青菜,还需要搭配肉汤,这就共同构建了面条的鲜味儿。烩面自身的特点在于菜品很丰富,并且汤的味道很鲜美,面条一定要选择宽面条,尤为筋道。

我在不同地区吃的烩面味道都不一样,北京的烩面汤奶白浓郁,安徽的烩面香料味重,不过大体就是分成牛肉和羊肉的两种,我更倾向于羊肉烩面,吃完以后让人觉得意犹未尽。

即使一直没有吃到正宗的烩面,但是只要我吃到的烩面是我喜欢的就够了,有些时候食物也不用过分地追求正宗的口感,对于饮食文化的传承来说正宗很必要,但是对于个体的饮食体验来说,喜欢才是最重要的。