餐厅收银岗位职责【通用4篇】
在快速变化和不断变革的今天,岗位职责对人们来说越来越重要,岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?读书破万卷下笔如有神,以下内容是差异网为您带来的4篇《餐厅收银岗位职责》,希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。
餐厅收银员岗位职责和要求 篇一
1、准时到岗,检查设备装备,做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作,严格遵守餐厅的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持恰当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼,吐字明白,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责餐厅现金收支工作,直接对财务部和部门经理负责。
1、遵守各项财务制度和操作程序;
2、催收已退未结的账目,将未结帐目报告给大堂副理;
3、处理好退款,付款及帐户转移;
4、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;
5、调查帐户收款差异;
餐厅收银岗位职责 篇二
1、日报表必须准确无误;
2、投递营业款必须与报表相符;
3、 POS单、支票等必须填写规范,金额准确,现金必须保证数量和质量;
4、账单出现问题时不能私自撕毁,修改;
5、熟记酒楼不同时期推出的各项营销活动,做好相应准备;
6、严禁他人进入收银重地;
7、服从营运部门上级安排;
8、加强本部门以及与其他部门的团结协作;
9、直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、准确;
10、必须具备识别假钞的能力,以及熟悉各种信用卡;
11、客人到收银台来结账时,必须使用礼貌用语“先生/小姐,请稍等马上为您打单”,客人买完单离开时必须站立起来道谢“谢谢您,欢迎您下次再来”,并鞠躬;
餐厅收银员岗位职责和要求 篇三
1、执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作
2、熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单
3、按照规章制度和工作流程进行业务操作
4、保管好帐单、发票,并按规定使用、登记
5、熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范
6、熟悉餐厅优惠卡、优惠劵、咖啡劵、套餐劵的使用规定、消费项目(烟、酒、燕、鲍、翅除外)可打折范围和领导批免权限
7、每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做到日结日清,“长缴短补”,不得“以长补短”,发现长短款必须及时查明原因,及时向财务汇报
8、完成当班营业日报、财务报表
9、当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项、当班报表、帐单,明确当天应处理的业务
10、做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作
餐厅收银员岗位职责 篇四
餐厅收银员的工作职责:
1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定;
2.熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐;
3.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;
4.核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;
5.严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣;
chayi5.com 6.与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;
7.及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。
餐厅收银员的任职要求:
1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作经验;
2.认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公;
3.有较强的语言能力,对客服务普通话标准流利;
4.熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识;
5.具有独立处理业务的能力;
6.身体健康,能胜任本职工作。
读书破万卷下笔如有神,以上就是差异网为大家整理的4篇《餐厅收银岗位职责》,能够帮助到您,是差异网最开心的事情。
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