我最爱的薰马肉
时间:2019-12-24 09:54:30 | 来源:啦啦作文网
我的家在新疆,春天来得晚,冬天却来得很早。
我们这里居住的哈萨克族比较多,每年一入冬,天气转冷的时候,哈萨克族家里都要宰冬肉,家里条件好的要宰一头二三百斤的马或者牛,条件一般的也要储备一些冬肉。哈萨克族叔叔们按照他们的风俗习惯,把宰好的冬肉切成条,拌上盐和皮芽子(洋葱)腌制半天,然后挂在房间的木杆上,用果木进行熏制。随着在新疆居住的年份渐久,我们也慢慢地习惯了他们的传统,每到冬天便跟着他们一起储备起薰肉来。
每逢周末或者平时家里来了客人,爸爸总要取下一些薰好的马肠子和马肉让妈妈洗好了烹煮。满满的一大锅水将薰肉整个淹没着,不一会儿水开了,薰马肉的味道飘散到房间里的每一个角落,那种扑鼻而来暖暖的肉香气让人忍不住流下哈喇子。这时候,妈妈会和一些面,切一些皮芽子,等薰马肉煮好以后,全家人就围坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。妈妈先把肉捞出来装在大盘子里,上面撒上切成丝的皮芽子,爸爸再用小刀小心翼翼地把整块肉削成很多的小薄片。大家就着皮芽子吃着肉有说有笑,不亦乐乎。最后,妈妈端来下好的皮带面——一道正宗的哈萨克族美食,我们就着熏肉吃着皮带面,那滋溜滋溜的声音像极了一首极富旋律的歌儿,再来点儿手动节拍,一顿饭被我们吃得载歌载舞!
这就是我最爱的熏马肉,新疆最独特的一道美味!
推荐作文:
- ·极速蜗牛-小学生状物作文700字
- ·平衡车-五年级状物作文550字
- ·劲道浓香热干面-美食作文900字
- ·摘野菊花-写物作文450字
- ·我的动物朋友-描写乌龟作文550字
- ·美丽的绿萝-写物作文450字
- ·“粉小猪”存钱罐-我的心爱之物450字
- ·可爱的仓鼠-状物作文700字
- ·我的动物朋友-四年级写物作文500字
- ·未来的鞋子
- ·最珍贵的礼物-状物作文450字
- ·未来的手机
- ·看菊展-关于菊花的作文400字
- ·狗-小动物作文400字
- ·养宠物让生活更美好-关于动物的作文550字
- ·我的心爱之物-状物作文550字
- ·《我的心爱之物》-关于笔的作文500字
- ·夹上来的心爱之物-写物作文600字
- ·桔子-三年级状物作文450字
- ·做香包-生活万花筒作文500字
- ·竹棒-我的心爱之物作文700字
- ·我的心爱之物-状物作文450字
- ·树的心声-写树作文300字
- ·大鲫鱼-状物作文500字
- ·有趣的动物-四年级状物作文500字
- ·兰花-我的心爱之物作文700字
- ·茉莉飘香-植物作文400字
- ·玫瑰手链-写物作文500字
- ·我家的猫-状物作文450字
- ·我是一株小草-植物作文500字