钓螃蟹

钓鱼当然有趣，可惜效率太低，一小时也就一两条。钓虾，效率是高了，但是对技术的要求也十分严格，一般人根本钓不到。我只好去钓螃蟹。

钓螃蟹不用高级渔线，也不用什么炭纤维渔竿，甚至不需要渔钩，首先要和小伙伴到竹林里折一根手指来粗的竹竿，放在开水里泡上一夜，再用炭火烤，光是烤这道工序就要二十多分钟，而且竹竿上不能有黑点，这个活儿只有远近闻名的“竿子哥”来完成。

他用蓝色的内层焰来烤，手里面的铁夹子夹住竹竿在火中舞动着，转动着，直到完全烤干，而且还要用细沙把竹竿打磨得通体光滑，一根竹竿从选材到成品至少也要十二个小时，而他每年都要做十来根，尽管十分辛苦，但他都会乐意地帮人去做。

有了竹竿，就少不了线，只用取一根棉线芯或风筝线芯。线上绑着一块石子和一块从肉铺里找来的猪肉，有经验的同伴还特别叮嘱我说“一定要找块臭的猪肉”。我半信半疑，和小伙伴们到螃蟹池，那是一个齐腰深的，足足有半个足球场大小的水塘，里面有没过腿的水草，因此有很多的大螃蟹，个个都有二两多重、巴掌大小。我学着“高手们”的样子，提起竹竿，轻巧地向水草茂密的地方一刷甩，饵料在石子的重力作用下准确地落入目的地。

我耐心地等上了几分钟，轻轻的拉了一下手中的竹竿，一会儿，水底好像有一股力量在拉我竹竿，“有螃蟹上钩了”我大叫起来。这时小伙伴说：“再等等，一会儿，还有更多的螃蟹上钩的。”

我又等了几分钟，感觉到手里的竹竿越来越沉，于时用力的拉，只见一出水面，作为饵料的猪肉上面沉甸甸地挂着几只超级大的螃蟹，巨大的蟹夹，牢牢地夹住猪肉，“你看，螃蟹最喜欢臭臭猪肉的味了，对吧？”我连忙点头不已。

就这样不到一小时，便收获了一大桶螃蟹。回到家里，我在爷爷的指点下，去掉蟹盖，清洗干净，放在锅里用菜油炒一炒，出锅后撒上一些辣椒粉就成了我们求之不得的香酥螃蟹。

爸爸常跟我说，男儿志在四方。

我想，以后长大了，无论我在哪里，我永远也忘不了故乡的小水塘，忘不了暑假钓螃蟹，忘不了故乡的竿子哥。