肉与茶的相遇

清明将至，便想起了儿时家乡的雨季。老屋门前有一口水塘，下雨的时候，袅袅水雾从水面升腾而起，与各家的炊烟融合在一起，分不清哪是水雾，哪是炊烟。原来，家乡的烟笼雾绕是那般的妩媚动人，那般的让人留恋。

漫步于绿草依依的乡间小径，田野中泥土气息扑面而来，偶见三两头水牛在田中悠闲地甩着尾巴，在野草中专注觅食。无名的小花在雨露中怒放，轻柔的春风沁着淡淡的芳香，置身于老屋门前的田野中，忘记了时间，忘记了岁月。

老屋后的山坡上，几垅子的茶树也从冬眠中苏醒过来，静吐着嫩芽儿，人们一手挎着篮子，一手摘着茶叶，嘴唇很有节奏地一张一合，似乎在细数着茶叶片儿：一片、两片、三四片，脸上流露出丝丝抹不掉的灿烂微笑。

小时候，家乡没有专门的卖茶叶店，家家户户自己做茶，在做茶叶的过程中，我喜欢上了闻茶叶的清香，不浓不淡，还透着丝丝的苦味儿。清明节前后，我也跟随父母采摘过春茶，当时有些好奇，为什么不等芽儿长大成叶子采摘呢？一晃到了中年，我没有缘由地喜欢上了品茶，才发现原来茶以芽为贵。

午后，泡杯清茶，端坐于书桌前，凝视一片片茶叶在水中翩跹起舞，如一个个灵魂在水中游走，欣赏着茶叶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，儿时的记忆又回到了眼前，逝去的时光仿佛又回到了昨天，才发现离开家乡多年，纵是游遍南粤大地，依然觉得了无春意。醉卧红尘，最忆故乡山山水水，茶叶飘香。

说起茶，让我想起了肉与茶的相遇。记得小时候，乡下人家是很少有肉吃的，每每碰到过节之类，家里会开开荤，买点肉回来，每次吃完肉，我就想喝茶，父母却前来阻止，别去喝茶，茶是减脂肪的，好不容易补点肉的营养，被你几口茶一喝，就把脂肪减掉了。

现在的生活水平，肉成了家常便饭，小菜倒稀罕起来了，荤吃多了，也开始大腹便便起来，身在他乡的我，很自然得想起了父母的话，也没去考证有没有科学根据，每次吃肉，少不了来一杯茶。

大口吃肉，小口品茶。肉与茶在一起，仿佛是西北高原的莽汉与江南清秀的佳丽缔结良缘，虽没有才子佳人的登对，但亦不乏英雄美人的般配。

肉与茶的相遇，如雅与俗的邂逅。“闻得有绵驹善歌，雅俗共赏。”指出我们的艺术作品既要优美又要通俗，各种文化程度的人都能够欣赏。其实我们做人何尝不是如此，时常保持低调为人，高调做事，友善对待身边人。人与人之间是平等的，阳春白雪也好，下里巴人也罢，每一个身边的人都值得我们尊重与学习，人的平等在于没有权利、地位、金钱、文化程度之差异，能遇见就是一种难得的缘分，有了一种平和的心态，雅俗共处，和谐融美。

万物有灵，肉之荤腥由天地滋养，无非取之于自然，又归于自然，想为人一世，肉身一副，迟早都要化作一抔尘土，魂归大地。茶，亦是，山岚雾气，流水清泉成全这一灵物，无非也要入得肉身皮囊，为人品评，方显其用。

茶，因了肉的粗犷躁热，映衬细腻清凉。肉，因了茶的温润内敛，彰显热情豪放。茶，成全了肉，肉，亦反衬了茶。

热浪滚滚，吃肉难口干舌燥。这时，来壶清澈凉爽的茶就是最好，可清心欲，亦涤心尘。其实，肉与茶的不期而遇，何尝不是尘世人的大幸，所谓英雄叱咤，亦需美人红袖添香。冲冠一怒为红颜，亦不失它动人心魄的魅力。

人生在世，俗在所难免，俗雅不是对立的，它们之间是有着千丝万缕的联系的。俗与雅的邂逅，如茶与肉的相遇。多一点俗的气息，也便多了一份为人的俗趣，多一点温文尔雅，也便多了一份儒雅风度。不去大雅到自恃其才，自命清高，也不去大俗到过分庸俗。真正的俗也离不开雅，真正的雅也脱不了俗，再美的奇花也离不开根扎的土地，纵使那土地多不起眼或丑陋。做人如能把俗雅完美地融合在一起，宛若发源于同一座深山的两条河流，又汇入同一片海洋。