奶奶的饺子-抒情记叙文1000字

人情同于怀土兮，岂穷达而异心?

对故乡的情感，是一种捉摸不透，讲说不清，难以言传又排遣不开的感情。它好像很渺远，又好像很琐细，亦如奶奶的饺子。它那小小的身体却包裹着我对家乡的无限情怀;饺香四溢，那分明是家乡的味道。

昨晚回家后，我被餐桌上的一盘饺子吸引，热气盘旋在饺子上方，使我迫不及待地夹起一个，饺子一入口还是昔日的味道，依然是肉与菜的清香馥郁，仍有一番美味舞动在我的味蕾。昔日的感觉徜伴在口腔里，熟悉却又陌生。母亲说这是爷爷奶奶包的，特地为我送来的。我的鼻头突然一酸，记忆如潮水般涌来。。。。

年前的大集是镇上最热闹的时候，这时奶奶便会在偌大的集市上臻挑细选最新鲜的韭菜，爷爷去买新鲜的猪肉，好的馅才会成就好吃的饺子，所以在选择韭菜和猪肉这件事上，爷爷奶奶是容不得半点马虎的。韭菜洗好后晾在窗边，猪肉在案板上“等上”几天，大年三十便是包饺子的时候了。于我来说，静静地看奶奶包饺子是最幸福的时候了。我惊讶地见证了偌大的面团在奶奶的揉搓下变成了长条状，乖乖地趴在案板上，伴随着富有节奏的擀面杖声，一个个洁白的、薄如纸片的饺子皮“跃然板上”。随后，奶奶夹起一团馅放在手心的饺子皮上，只见奶奶的手指动了几下，平滑的饺子皮上出现了整齐的褶皱，如同弯月般依偎在奶奶手心里，愈发可爱了。

在奶奶一上午的辛勤忙碌后，中午终于到来了。洁白的饺子经过沸水的“历炼”，变得晶莹透亮，在热气的笼罩下平添了几份朦胧之美，清香溢满整个小院。冬日寒冷的天空中氛氲着食物的香气，就连慵懒地趴在窝里的黄狗也轻轻叫了几声，寂静了一个冬天的小院，似乎被饺香叫醒了。我迫不及待地接过饺子品尝这如精灵般可爱的饺子。“小心烫”，奶奶的眼神里充满了溺爱。如果冻般轻滑的饺子皮一咬就破，绿色的韭菜与红白相间的猪肉展露无遗，细细品尝，韭菜的多汁与猪肉的肥美搭配地恰到好处，霎时间口齿留香。

后来，我也尝试过许多速冻饺子，虽然它们配料丰富，小巧玲珑，但总觉得缺少些东西，我一直在寻觅着，直到那次与奶奶的通话。那天，许久未回家的我拨通了奶奶的电话：“奶奶，我这周回家。”奶奶先是一愣，继而惊喜地回答到：“行，奶奶给你包饺子。”许久未见的思念化成一句“我给你包饺子”。在简单朴素的话语声中，我的泪水夺眶而出。原来，过去我一直寻觅的，是奶奶的爱啊!曾经沧海难为水，除却巫山不是云。平凡的饺子中包裹的不仅是爷爷奶奶臻挑细选的馅，更是奶奶予我予家浓浓的爱。

多少春秋，数次美味的火花在味蕾上跳动，可唯独那味道萦绕在内心深。家乡的味道，是我无论身处何方，永远不会忘记的味道。