香香的挂面-写食物的作文400字

时间:2021-02-25 09:35:22 | 来源:啦啦作文网

我的家乡在陕西,我爱那里的挂面。

上周六,妈妈带我出去吃饭,看着菜单上的臊子面,我口水不知不觉的流了下来,于是,我也点了一碗面。看着别人都吃的津津有味,我着急的想:“我的面怎么还不来呢?”美味的面终于上来了,那白白的面滑滑的,长长的。那清脆的芹菜,火红的辣椒,仿佛为面条穿了一件五颜六色的大衣。一闻,哇!香气扑鼻,钻进我的身体,走遍全身。这香味十里之外也能闻到。我管不了那么多,拿起筷子飞快的吃了起来。面刚碰到我的舌头,一股柔软的感觉就在的舌头上扎了根,爽滑筋道。真的是色香味俱全,久久回味。

这味道,手艺一定很高超。原来,主要是做挂面,而且,挂面的制作工艺非常复杂。它是用上好的面粉,经过和面,醒面,盘大条,倒小条,拉面,绕面,上杆,最后,把它们放在离地面四五米高的架子上自然下垂晾晒等工序完成。那一排一排的挂面,远远望去,就像瀑布,成了一道道美丽的风景。最主要的是这种手工挂面耐煮,而且,煮后汤不浑。

我爱家乡的挂面,那你呢?还等什么,一起快来尝尝吧!