咸中带“甜”的味道-记叙文作文600字

时间:2021-03-10 09:55:39 | 来源:啦啦作文网

一串串肉干被暖烘烘的阳光暴晒着,散发着若有若无的咸味,闻着有点呛鼻。这是姥姥最拿手的秘制肉干,将肉切成条状,撒上好多盐,浸泡在用酱油、醋、葱姜制成的调味料中,腌制好后,裹上少量芝麻,让阳光暴晒。

肉干的味道虽然很棒,可就是太咸,让人忍不住直哆嗦。我疑惑不解,为什么姥姥那么热衷于吃盐呢?这样的事情还有很多。

有一次过中秋节,我们到姥姥家吃团圆饭。姥姥姥爷高兴极了,去菜市场买了一大篮子菜。姥姥一个人在厨房忙活了一下午,到了晚上,大家才吃上饭。弟弟迫不及待地拿起碗筷,飞速地在餐桌上扫荡着。他先是夹了一块红烧肉,才嚼了一口,就立马吐了出来,大叫:“呸呸呸!姥姥您怎么煮的啊!要把我咸死吗?”爸爸妈妈狠狠地瞪了弟弟一眼,随即也尝了尝,皱起了眉头,勉强吞了下去。刹时,姥姥脸色有点难看,十分沮丧。姥爷也夹了点菜送入口中,脸色铁青,面子有点挂不住。最后,我们放弃了一大桌子菜,到楼下下馆子。

晚上睡觉时,我百思不得其解,辗转反侧,就是睡不着。于是,我蹑手蹑脚推开姥姥房门,姥姥正坐在床边愣神,我叫了她:“姥姥,为什么您做菜放这么多盐啊?”

姥姥回过神来:“大宝啊!姥姥小时候,家里穷得揭不开锅,只能吃水煮红薯,那红薯又干又涩,吃了还便秘。家里老小个个面黄肌瘦,有时会改善下伙食,放点野菜和一丢丢酱油熬粥,其实基本是米汤。哪像现在,人们衣食无忧,姥姥是穷怕了,希望多吃点盐,弥补我们的心中不足啊!这盐在姥姥的眼里,是幸福生活的象征,是‘甜’的。”

听了姥姥的话,我恍然大悟,这盐只是姥姥对幸福生活的一种理解。除了姥姥,谁又能解盐的其中味呢?