水煮肉片-描写美食的作文450字

时间:2021-03-16 12:42:36 | 来源:啦啦作文网

今天,妈妈要给我做美味的水煮肉片。

妈妈从冰箱里取出一块猪肉,她先将猪肉洗干净,去皮切成薄薄的一片一片,放入盆中,打入一个蛋清,放了少许酱油、盐和料酒。接着准备一些白菜、豆芽和西兰花,将这些蔬菜洗干净。然后将白菜、西兰花切好,准备工作就算完成啦!

妈妈打开煤气,点着火,从锅旁的一个碗中,用铲子挖了一块猪油放入锅中。不一会儿,猪油就被滚烫的锅融化了,成了水状,“啵啵波”,油发出了响亮的声音,好像油在锅中开着音乐会呢!只见妈妈把豆芽,切好的白菜和西兰花倒入锅中,“滋滋滋”菜一放入锅中就发出了刺耳的声音。蔬菜堆满了整个锅,妈妈开始不停地翻妙,大约过了两三分钟,那满锅的蔬菜好像变少了,只有半锅不到,再看看蔬菜的样子,才发现它们一个个都变了样,白菜大部分都变黄了,豆芽的“头”也从原来的绿色变成了黄色,西兰花的“卷头发”上由原来的绿色变得更加翠绿了。炒熟之后,妈妈加一勺油泼辣子、一勺豆豉酱和一碗清水,然后盖上盖子,煮一会儿。等水开后,再倒入肉片,大火再煮一会儿。最后加上点睛之笔——撒上葱花、蒜末、辣椒,浇上热油,一盘色香味俱全的水煮肉片就出锅了。

我赶紧拿起筷子吃了一块肉片,又滑又弹,又香又辣,水煮肉片真好吃!