让人意犹未尽的美食-美食作文600字
时间:2021-04-21 11:07:04 | 来源:啦啦作文网
说起让人意犹未尽的美食,那可得算是外婆亲手做的糍粑了!
外婆做的糍粑,那叫一个外脆里糯,喷香扑鼻,而且色泽金黄,包你吃完第一口,马上就想吃第二口。虽然材料用的是糯米,但是吃完一点也不会觉得腻,只会让人回味无穷。
从小妈妈就说我是一个挑食的孩子,吃个饭恨不得用棍子塞,但是遇到外婆的糍粑,我马上就能变身成大胃王,最高的一次记录我是连着吃了五个,要不是妈妈拦着,六个我也能吃完。
为了让我能够多吃点,妈妈也尝试在家做了几次糍粑,但总是做不出外婆的味道,每次不是材料太稀煎不成形,就是煎的太硬,或者干脆糊掉,属于看着就没食欲的类型。妈妈也去早餐店给我买过几次,但还是没有外婆做的好吃,除了一点咸味,实在吃不出其它什么味道。
为了弄清楚这道让人意犹未尽的美食究竟有什么奥秘,周末妈妈再次带我去到了外婆家。
一听说我要吃糍粑,外婆高兴的准备起材料来,而且边做边教妈妈,外婆说糍粑看起来步骤简单,但是一个环节也不能省掉。第一个步骤是将糯米煮成米饭,第二步是将切成末的姜、香葱搅拌进米饭,还要放适量的盐和其它调味料一起搅拌。第三步很关键,在制作糍粑饼的时候一定要把手弄湿,不然会粘的到处都是,糍粑也不容易成型。第四步就是用油锅煎制了,一定要用小火,不能着急,边煎边翻面,要保证两面煎至金黄,但不能糊掉。最后出锅控油装盘。
妈妈认真的记着,我大口大口的吃着,我不知道最后妈妈回家能不能做出这种味道,但是意犹未尽这四个字我只想送给外婆,因为外婆的糍粑是我打开味觉之门的钥匙,也是我愿意多吃东西的原因。
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