饮食习惯-说明文作文700字

每次做饭的时候，奶奶都得大伤脑筋。为什么呢?因为我的爸爸妈妈的老家相距很远，一个在北方——山东省，一个在南方——湖北省。北方和南方完全不同，北方的爸爸光吃面食，什么馒头、饼、包子;南方的妈妈则爱吃米饭，大米粥、汤粉。差异这么大，奶奶只好做了米饭做馒头，做了馒头做米粥，搞得奶奶“心太累”!

南方和北方的饮食习惯差别究竟有多大?这里我们不妨做个比较。

就拿东北三省，黑龙江、吉林、辽宁与湖南来比较吧，东北三省人民粗犷，说话直白，最“实诚”的馒头和大鱼大肉才符合他们的气质，实际上他们也愿意吃。而湖南就完全不同了，湖南人一日三餐大多吃大米，极少食用面食，湖南人吃辣吃苦，而东北人则不太喜欢辣味和苦味。这样一对比，如果说一位厨师要做出湖南人、东北人都爱吃的菜，那便是难如登天，恐怕连皇帝的御厨都无能为力了。

再说说我的出生地——武汉。我们武汉的主食以米饭为主，但却有很多做法，什么蒸饭啦，烫饭啦，米粉啦等等，这可是其他地方没有的。

那么究竟是什么让南北方的饮食习惯相差这么大呢?

虽然东北盛产大米，但他们都把大米卖到了别处去，自己吃面条。对面条而言，米饭可以和很多菜肴相搭配，因此从配菜的丰富程度来说，南方的饮食习惯就不一样。

单从喝汤来说，南方喝的汤是作为一个菜做的，大家喝汤就像吃菜。而北方呢，大家一年四季都在喝汤，不论早晚就当做作除馒头面条外的另外一种主食，我想北方人这样应该是为了暖身子吧。

从饮酒来说，酒是烈性的，能让人喉咙似火烧，北方人喜欢大口喝酒也是为了御寒，而南方区域则很暖和，喝酒只需细细品斟，便是不需要大口大口用酒御寒。

这仅仅是我的猜想，事实不一定如此，也许还有其他因素。我想说的是，无论中国南北方饮食习惯差异有多大，有一点是不变的——“中国南北是一家”。相信在未来的餐桌上，南方与北方的菜肴能够融合，让未来的人们体验绝佳的味蕾感受。