夏日里的红菜汤-记叙文600字
时间:2021-06-01 10:36:15 | 来源:啦啦作文网
最近入夏,妈妈一直发愁给我做什么好吃的晚饭,最近大成每周来我家,更是让妈妈愁上加愁。
妈妈每天研究菜谱,手机屏幕划来划去,然后带我出去吃饭也是询问我的味道如何,如果好吃,妈妈就记录下来,回家研究着给我做,最近我去吃了一次咖喱牛肉蛋包饭,非常美味,妈妈就说不如我们这次做蛋包饭吧?我想想说我还是想吃红菜汤,于是下午我和妈妈去市场采买原材料。
制作红菜汤的首选就是上好的牛腩肉,市场阿姨说你们要是早上十点来就会有最好的筋头玛瑙,上好的牛脊背肉,不过下午我给你选的这个位置也是相当不错的,回家用我给你的汤料熬制味道肯定特别棒。我和妈妈高兴的继续采买。我们买了一颗紫菜头,一颗黄皮洋葱头,一个胡萝卜,一颗芹菜,一个洋白菜,三个西红柿,两个土豆,打道回府,因为是转天晚上制作,我们先把材料备齐,清洗切块备齐。爸爸下班回家将牛肉汤炖好。
妈妈说夏天到了,吃上一碗热乎乎热辣辣酸甜可口的红菜汤,出出汗,把湿气排出来,洗个热水澡,舒舒服服睡个觉,转天上学神清气爽,真不错。
制作方法非常简单,首先是热锅下油将洋葱块,蒜快爆香,然后将蔬菜块一一放入炒锅内,紫菜头块,萝卜丁,芹菜段,洋白菜块,土豆丁爆炒,待他们翻炒变色盛出,在热锅下黄油翻炒番茄块,番茄酱,这时就有黄油的香气,然后将所有蔬菜放入锅内继续翻炒,加入牛肉汤慢慢浸炖,放入冰糖,黑胡椒,炖熟之后倒入牛奶继续煮开即可食用。我每次吃这个都要吃上好几碗饭,喝上好几碗汤。
乌克兰人吃罗宋汤是配着大咧吧,我喝罗宋汤是配着大米饭,感觉更好吃。现在想想我就要流口水了。
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