羊肉丸子萝卜粉丝汤-记叙文700字

时间:2021-06-08 10:39:32 | 来源:啦啦作文网

今天大成来我家,妈妈准备的晚饭是羊肉萝卜丸子粉丝汤,配上素烧茄子丁,糙米饭,听起来很不错,可是妈妈的厨艺还是略欠一筹,妈妈也很是苦恼,这斟酌的调料失误的问题到底出在哪里,是为什么口味上就稍欠那么一丢丢呢?我和爸爸都习以为常,大成每次都说好吃,不错。

妈妈一下班就赶紧钻进厨房,说自己去写作业,不要打扰我,我要抓紧时间做羊肉丸子,妈妈把提前化好的羊肉取出,清水泡出血水,洗净然后用绞肉馅机器,家用的就是不如市场的机器好使,妈妈费了九牛二虎之力,肉馅好多筋膜,吃起来会口感不好,妈妈又一边绞肉馅一边去筋膜,然后切葱姜放入肉馅里,打入两个鸡蛋顺时针搅拌,倒入咕咚咕咚好几勺的生抽,酱油,一勺盐,半勺糖,一些白胡椒,耗油,水,香油,植物油,妈妈说能想到的都放人里面,使劲搅拌,希望这次可以好吃。

这时爸爸回家了,帮忙打下手,收拾残留的锅碗瓢盆,妈妈继续洗白萝卜然后用料理机擦丝,妈妈说去市场找了好几家都没有找到卖青萝卜,之好用白萝卜代替,应该也会不错,然后准备了粉丝。爸爸接了一锅清水加热,里面放入一点油,一些盐,这样煮萝卜丝会透亮,等水开放入里面,爸爸继续搅拌羊肉馅,然后等待下锅,爸爸一勺一勺将羊肉馅挖成丸子状,一勺一勺下到锅里,等水开,翻滚五六分钟。将漂浮的浮沫撇净。然后一人一大碗,里面有很多丸子,很多萝卜丝,闻起来很香。

妈妈给我们准备一人一碗米饭,一人一碗丸子汤,还给我们加热了一盘番茄意面,这是大成带来给我们品尝的,非常好吃,尤其番茄调料配米饭简直是绝配。大成还带了一个榴莲千层给我们品尝,我和爸爸都受不了这榴莲的味道,只有大成和妈妈说真香。看来好东西还需要识货的人赏识,我和爸爸是一脸的拒绝。

丸子汤算是八十分吧,妈妈很不甘心,希望下次做得更好。