难以忘怀的味道-记叙文作文600字

时间:2021-06-22 13:21:25 | 来源:啦啦作文网

我最难以忘怀的味道是外婆亲手做的东坡肉的味道。

5岁之前,我一直都居住在外婆在四川眉山城郊的家里。每逢过年,我总是能从外婆的厨房里闻到各种各样的味道。有姜的辛辣,有花椒的辛香,还有八角的清香……早上五点多,外婆就开始在厨房里劳作。这一整天,看门的狗的头一直往厨房的窗望,好像迫不及待想要冲进去大饱眼福;我呢,中午的时候偷偷离开卧室,从客厅里拿一个小凳,在厨房外垫着站起来,趴在窗台上看着。有时被呛到,把头伸到衣服里,用手捏着鼻子,悄悄地忍住,然后在窗台上留下一大滩一大滩粘稠的唾沫。

做好的东坡肉,色、香、味俱全。夹起一大块五花肉咬下去,先透过嘴唇的是肥肉,咀嚼的时候好像在咬糯米,但似乎把嘴巴里的唾沫多积累点,让食物在口腔里翻腾,就化为一滩水,掉到肚子里去;接下来吃瘦肉的时候可得小心——瘦肉很嫩,几乎要被蒸烂了,如果不注意,吃得太快把肉塞牙缝里了,再把肉用牙签戳出来就十分困难了。

进入嘴里的食物。汁是甜的、香的,肉是糯的、较辛辣的,而肉上面的葱花又是冲鼻的。这些味道交织起来,就变成了我儿时的一幅最美丽的画卷。

后来,父母要到广东工作了,我们三口也就这样搬离了四川。这番风味,也就成了回忆。

在广东,父母也不少地给我做东坡肉吃。然而,我在餐桌上的感受却大有不同了。一入口,那东坡肉的肉质有了变化——肥肉不再那么软糯、辛香,但似乎多了大量的油脂,从肉中溢出,充盈了整个口腔;瘦肉的那一部分,也坚硬起来,外层的那些肉虽然依然是甜的、辛香的、但多了不该出现的酸;而靠近中心的那一层,却没了任何的味道……

来了广东后,很少再能吃到外婆的东坡肉了,但那味道,让我念念不忘……故乡,我何时能再看到你一眼?