辣椒炒肉-家乡的味道作文200字

时间:2020-09-03 10:08:38 | 来源:啦啦作文网

我的家乡在湖南省衡阳市,它是一座历史古城,有秀丽的南岳衡山和丰富的湘江水域,这些滋养着七百万衡阳人民。古老的石鼓书院积攒了城市的文化也领略着时代的变迁。而唯一不变的是千百年流传下来的那碗辣椒炒肉的味道。

辣椒炒肉是湖南每家每户的招牌菜。我家的辣椒炒肉必须是外婆自家地里种的辣椒,精选肥瘦相间的新鲜猪肉,切成拇指大小,用生抽,料酒,压榨芝麻油腌制五至七分钟,大火翻炒,一定要大火,撒上蒜蓉和自家的剁辣椒浆,那出锅时的香味简直会让你口水直流,食欲大增。说的我现在都忍不住想饱餐一顿。切记要开油烟机,不然南岳山下独特的辣椒会呛得你流眼泪水。

这就是我家乡的味道,也是我家的味道。嘻嘻!