萝卜辣椒拌洋姜-记叙文作文800字
说起萝卜辣椒拌洋姜,我就口水直流,眼前仿佛出现了一碗热气腾腾、香气扑鼻的萝卜辣椒拌洋姜。这可是姨婆的拿手好菜。说起这道菜,还有一个难忘的故事呢!
我从小就体弱多病,常常要吃中药。有一天,我吃完中药觉得嘴里很苦。这时,我看见姨婆的餐桌上一碗菜,我连忙拿起勺子勺了一口往嘴里送,哇!那味道又香又甜,还有嚼劲!我连说:“好吃好吃!”从那时起,一向不爱吃辣的我偏迷上了这碗萝卜辣椒拌洋姜。后来,喜爱程度甚至到了每餐无洋姜不欢的地步了。
姨婆退休后在乡下做了一栋别墅,还有个园子。园子里一年四季都是热闹的,种满了时令蔬菜。每到秋天,水果蔬菜披挂上阵,洋姜当然也登场了。洋姜杆子的顶端开出金色的小花,像一朵朵向日葵,很鲜嫩,吸引着蜜蜂和蝴蝶。花瓣均匀地从花心挤出,像美味的奶黄。
清晨,姨婆姨公早早起床劳作。他们要将杆子长得有一个人那么高的洋姜从土里挖出来。姨公弯着腰,弓着背,用铲子将洋姜周围的土拨开,再小心翼翼地将洋姜取出来,一颗又一颗。他们经过了姨公宽大的手掌,转眼又到了姨婆的手里。姨婆细心地将洋姜缝隙中的土搓干净,然后把洋姜整齐地摆放进菜篮子。他们配合默契,手脚麻利,不一会洋姜就填满了菜篮子。
姨公打来清水,倒进盆子,把洋姜放进水里。夫妇俩搬个小板凳,面对面坐坐着洗洋姜,他们像看着自己的孩子一般很认真搓洗。接着,姨婆把洋姜带进厨房。立即,姨婆手中的菜刀一起一落,“咚咚咚”“嚓嚓嚓”,颇似古典音乐。我拍着手,转着圈,踩着节奏,和姨婆一唱一和。不一会,洋姜就被切成丝,细如发,细如线。
然后,姨婆把她秘制的辣椒酱、自家种的甜萝卜,拌着洋姜,待用;往锅里倒入山茶油;把萝卜辣椒拌洋姜放人锅中翻炒,翻炒……这是一项累人的工作,需要食材均匀受热,手必须让锅铲一刻不停的动起来。姨婆从不抱怨累。慢慢地,诱人的香味飘满了厨房。
我等不及了,咽了咽口水,高举着小碗,姨婆立即夹了一块让我先尝为快。我鼓起腮帮子吹吹热气,用舌头轻轻地舔了舔,哇!烫!“怎么样?”姨婆慈祥地摸摸我的头问。
现在,姨婆和我虽不经常见面,但她依旧会给我送萝卜辣椒拌洋姜,她依旧惦记着我。每每这时,我的眼前总是重叠着这样的情景:金色的向日葵般的小花,姨公的宽大的手掌,手舞足蹈的我和姨婆一唱一和,姨婆翻炒萝卜辣椒拌洋姜时的汗流浃背……
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