美味的山芋糊-写物作文550字

时间:2021-09-02 13:38:04 | 来源:啦啦作文网

今天,妈妈带我做了一个人间好吃又美味的食品。

这个做起来非常简单,先准备的材料有山芋粉、大碗、勺子、温开水、开水。

首先用勺子挖四勺山芋粉放在大碗里。山芋粉的颜色是白色的,和面粉没什么区别。然后用勺子挖两三勺白糖,糖雪白雪白的,像天上下的雪籽洒进碗中。再加上一些温开水,不要加太多,只要融化了就可以,用勺子顺着一个方向搅匀、搅顺。最后一边加开水,一边快速搅拌。它就神奇般逐渐地变白,随后就变成了透明色,非常好看。很像果冻,又像白水晶。

用勺子挖一勺,我闻了闻,一股甜味直钻进我的鼻孔。哇!甜甜的、香香的、滑滑嫩嫩的。再舔一舔就像仙女吃的美味甜品,好吃极了。

听外婆说,山芋粉是她自己做的。首先要种山芋,接着把山芋挖回家洗干净,把皮削掉再清洗;接着把山芋晾干水份,把已晾干水份的山芋切成小块;然后用石磨将山芋块磨碎成浆,整个过程很费时间也很费体力。现在好了,都是机械化了,是外公用料理机把山芋打成浆的。

洗粉的过程也是很重要的。把打磨好的山芋浆放在一块细纱布里,将山芋浆里面的水份过滤出来。浆汁用一个干净的容器装着,挤完一遍后,再过滤几遍。把淀粉汁尽可能地过滤出来,静置沉淀一段时间。等到容器中的淀粉汁完全沉淀,再把容器里上层的水舀出倒掉。把白白的粉捞出来晒干水份,这样粉状的山芋粉就做好了。山芋粉也叫红薯粉,可以做山芋糊、红薯粉丝等等。

红薯粉的制作过程是非常辛苦的,所以我们做出来的东西,一定要吃掉,决不能浪费。