好竹连山觉笋香-记叙文作文700字
初春的雨,淅淅沥沥。
雨像一根根随风飘荡的小银针,划破空气,穿过竹叶,插进大地。它滋养了无数的生命,它所到之处,无不是生机盎然。
小小的竹笋,在春雨的鼓励下,冲破土地,纷纷探出了头。
小时候,我最喜欢吃爷爷做的竹笋。竹笋嫩,一口咬下,满口清香。烹饪竹笋十分简单,只因它特有的鲜香,即可成就一道美味佳肴。
记得那时,爷爷带我去挖竹笋,我们找到那些竹梢颜色深、竹叶厚的竹子,然后在它的四周找到凸起或者开裂的地方,这样的地方常常会有竹笋埋在里面。
找到竹笋后,爷爷就一锄头下去,斩断竹笋的根部。这样,小小的竹笋就被挖了出来。不到半个小时,我和爷爷就满载而归了。爷爷背着装满了笋的小箩筐。我哼着小曲跟在爷爷身后,祖孙俩走在林间小道上,一前一后向家的方向走去……
回到家,切好竹笋,往滚烫的水里一丢,过上几秒就捞起,蘸上酱油。它的做法简单,却能让人回味无穷;它清甜,赛过鲍鱼鱼翅的咸香华贵;它爽口,又不像肥肉那样肥腻。
慢慢的,爷爷老了,爷爷再也没有力气去挖笋,也拿不动锅铲了……
后来,去了很多饭店,几乎每家都有笋,但那些饭店里的笋,加了许多五花八门的配料,或直接把笋当成了配料。那些笋,不再带有乡土气息的清甜……
在回忆中,那笋,那简单的笋,那清淡不俗的笋,似乎见证了爷爷陪我的那些时光。又是初春,又是小雨,笋,又长出来了,漫山遍野。
我一个人走着,走上山,挖出笋,然后回家切好竹笋,往滚烫的水里一丢,过了几秒就捞起,蘸上酱油……爷爷说,我长大了。
那笋依旧是那么爽口。吃着笋,仿佛又看到爷爷年轻气壮的时候,爷爷手把手的教我挖笋,带我吃笋……
笋,是一种简单的食材,可它寄托着我不简单的情感。不管吃到多少山珍海味,多少饕餮盛宴,我都不会忘记那份味道,那份好吃而又不俗的味道。爷爷做的竹笋也是我童年的记忆,我记住它的味道,不止是因为美味,更是因为它承载着爷爷对我那无限的爱。
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